‘Siyah altın’ ham kakao tozu faydaları . Herkesi mutlu edecek bir haberimiz var. Çikolata sağlık için en faydalı besinlerden biri desek! Yalnız bu iyi haber çarşıda satılan çikolataların çoğu için geçerli değil. İspanyolların ‘siyah altın’ olarak adlandırdığı ham kakao için geçerli. Peki, nedir, nerede bulunur, nasıl tüketilir, sağlığımız açısından faydaları nelerdir, hepsi bu yazıda…
Maya uygarlığı zamanında ortaya çıkan ve Tanrıların yiyeceği olarak adlandırılan çikolatanın sağlık için en faydalı besinlerden bir olduğu haberinin herkesi mutlu edeceğini tahmin ediyorum. Ancak bu iyi haber çarşıda satılan çikolataların çoğu için geçerli değil. Şifalı olan, ağaçtan toplanan kakao çekirdeklerinin doğal hali. Bu şifadan ne kadar faydalanabileceğimizi çekirdekten çikolataya dönüşürken uygulanan ısı işlemi ve sonradan içine neler eklendiği belirliyor.
Kakaonun sağlığa en önemli faydası içerdiği flavonol isimli antioksidandan kaynaklanıyor. Flavonolün kan dolaşımını rahatlattığı ve beyne giden kan akışını hızlandırdığı gösteren klinik deneyler var. Aynı zamanda kalp hastalığı ve demansı önlediği düşünülüyor. Tıp dünyası için heyecan verici bu ihtimalleri araştırmak için Harvard Tıp ile bağlantılı Brigham Hastanesi doktorları, 18.000 kişilik geniş bir araştırma başlatmışlar. 4 yıl sürecek bu araştırmada, katılımcılar 750 mg kakao flavonolü içeren takviye alacaklar ve sağlık üzerindeki etkileri izlenecek.
Ham kakao nedir?
Ham kakao ve kakao tozu farkı; bilmemiz gereken en önemli konulardan biridir. Marketlerden satın aldığınız normal kakao tozu işlenmiş, içerisinde koruyucu, aroma verici olan kakao türüdür. Kısacası kakaonun işlenmiş halidir. Ham kakao tozu ve kakao tozu arasındaki en büyük fark ise ham kakao tozu kakaonun en saf halidir. Isıl işlem görmediği ve herhangi bir katkı, koruyucu madde içermediği için içeriğindeki zengin vitamin ve minerallerinden yararlanabileceğimiz halidir. Kakao tozu alırken mutlaka doğal ve işlenmemiş olan ham kakao tozu almaya özen gösterin.
Ham kakao tozu faydaları
Doğal yollardan fermente edilip, yüksek ısı işlemine tabi tutulmayan kakaoya ‘ham kakao’ deniyor. Ham kakao, işlenmiş siyah çikolatanın 4 katı daha fazla flavanol içeriyor. Eğer kakaonun faydalarından maksimum oranda yararlanmak isterseniz en iyi seçenek ham kakao tüketmek.
Mutluluk kaynağı
Ham kakao vücutta endorfin ve opyum salgılanmasını sağlayan feniletilamin isimli bir bileşik madde içeriyor. Yeryüzünde bu maddeyi içeren sadece iki besin var. Biri kakao, diğeri de mavi-yeşil denilen bir tür deniz yosunu. Endorfin ve opyum aşık olunca yoğun olarak salgılanan, mutluluk hissi veren hormonlar!
Ham kakao aynı zamanda mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına da destek oluyor. Özellikle kadınların PMS döneminde serotonin seviyesi düştüğünde ham kakao tüketimi dengeleyici olabilir.
İspanyollar kakaoya boş yere ‘siyah altın’ dememişler!
Magnezyum zengini!
Ham kakao aynı zamanda harika bir magnezyum kaynağı. Anti stres minerali olarak da bilinen magnezyum, kas ve sinir gevşetici etkisinin yanı sıra enerji üretimi, kemik sağlığı, adet ağrıları ile baş etmek, vücut ısısını kontrol etmek için önemli.
Tavsiye edilen günlük magnezyum miktarı kadınlar için 300 erkekler için 400 mg civarında. Ham kakaonun 2 kaşığında 52 mg, 100 gramında 272 mg magnezyum var.
Ham kakao magnezyumun yanı sıra demir ve kalsiyum kaynağı olarak da iyi bir seçenek, 2 kaşık (28 gram) ham kakao demir ihtiyacının %16’sını, kalsiyum ihtiyacının %4’ünü karşılıyor.
Ham kakaonun diğer faydaları
- Kakao, kronik hale gelen stresi yenmenize yardımcı olacak potasyum bakımından zengindir.
- Kakao, mutluluk hormonlarının salgılanmasını sağlarken iştahı da kontrol altında tutar.
- İltihaplanmayı önler ve bu sayede kanserden korur.
- Kakaonun içinde yeşil çaya oranla daha fazla antioksidan bulunur.
- Kalsiyum kaynağı olan kakao güçlü kemiklerin oluşmasını sağlar.
- İçerdiği bakır sayesinde kakao, cilde, damarlara ve dokulara büyük fayda sağlıyor.
- Bağışıklık ve üreme sistemi için faydalı demir ve çinko kakaoda bolca mevcut.
- Kakao, böbreklerde su ve tuzun emilmesini engelleyerek idrarı artırıyor.
- Kakao, iç organ kaslarını gevşeterek damar tıkanıklıklarını engeller ve bronşları genişletir.
- Kakao, enerjinizin artmasını ve daha zinde hissetmenizi sağlar.
- Yüksek tansiyon stres, kalp hastalıklarına, sindirim problemlerine, uykusuzluktan akneye hatta bağışıklık sistemini düşürmeye kadar pek çok şeye fayda sağlar.
- Kakao kalbi koruyan bir içeriğe sahip. Tüketim esnasında şeker de olduğu için çikolata yerken kakao içeriği yüksek olan bitter çikolata formlarını tercih etmek kalbi korur.
- ABD’de yapılan bir araştırma ise, 60 yaşından sonra her gün 3 fincan sıcak çikolata içmenin bacaklardaki kan dolaşımını desteklediğini ve yaşlı insanların bu sayede daha fazla yürüyebildiğini ortaya çıkardı.
Not: Ham kakaoyu toz veya parçacık halinde bazı aktarlarda, organik pazarlarda veya e-ticaret sitelerinde bulabilirsiniz. Organik olanları tercih edin.
Ham kakao ile evde deneyebileceğiniz pek çok tarif var. Keklerinizde, soğuk veya sıcak içeceklerde, evde yapabileceğiniz basit çikolata tariflerinde kullanabilirsiniz.
Ham kakao içeceği tarifi
- 1 fincan içerisine 2 çay kaşığı ham kakao tozu, 1 parça çikolata koyun, üzerine kaynak su koyun. Afiyetle içebilirsiniz.
- 1 fincan içerisine 2 çay kaşığı ham kakao tozu, 1 parça çikolata koyun. Yarısına kadar sıcak süt, üzerine de sıcak su koyup afiyetle içebilirsiniz.
(Hazırlayan: Özlem Çitçi)
Kaynak: https://www.cnnturk.com/iyilik-saglik/beslenme/cig-kakaonun-farki-ve-faydalari?page=6
Kaynak: https://www.posta.com.tr/kakaonun-faydalari-kakao-hangi-hastaliklara-iyi-gelir-haber-fotograf-2254626-6
Hayatınızdaki değişiklikleri şaşkınlıkla izleyeceksiniz!
Satın almak için linki tıklayın: shopier.com/14668678
Evinizde, arabanızda, iş yerinizde, çalışma masanızda, kol çantanızda bulundurmanız için “bolluk bereket, sağlık, huzur, celbi rızk, kısmet, ruhsal negatif enerjilerden arınma, blokajların kaldırılması için kese”.
Evrende herkese yeter kadar bolluk ve bereket var. Yeter ki, biz istemesini ve çekmesini bilelim, vesilelere sımsıkı sarılalım. Sahip olmayı istediğiniz gerçekliğin frekansına kodlanarak uyumlandığınız zaman artık o gerçeklik size ait olur.
Hayatınızdaki değişiklikleri şaşkınlıkla izleyeceksiniz!
Hematit taşının faydaları
Peki size nasıl güveneceğiz?
İnsanların internetten alışveriş yaparken doğal olarak akıllarına şu soru takılıyor, “ürünü satın alacağım yer güvenli mi, anlatıldığı şekilde ürünü gönderecekler mi?” Hakkımızda bilgi almak için, aşağıdaki linki tıklayarak bizi Instagram’dan takip etmenizi, sayfamızı incelemenizi tavsiye ederiz. Ayrıca, kitaplarımız hakkında detaylı bilgi almak için www.hezarfenyayinlari.com web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Instagram’da bizi takip etmek için tıklayın: https://www.instagram.com/ilahisifa/
Ham Kakao nerede satılır , Ham kakao nasıl tüketilmeli , Ham kakao faydaları .
wefood kakao tozu , naturelka ham kakao , ham kakao tozu fiyat , wefood ham kakao tozu 140 gr , ham kakao tozu ne işe yarar , ham kakao farkı nedir , Ham kakao ile normal kakao arasındaki Fark .
Ham kakao tozu faydaları , ham kakao tozu , wefood ham kakao , wefood kakao , wefood ham kakao tozu , ham kakao wefood , organik ham kakao tozu , ham kakao tozu nedir .
